Posts de François
Menu de Saint-Valentin 2021
Menu de la Saint-Valentin proposé tout le Week End ! À emporter samedi 13 février à partir de 12h et de 16h & dimanche 14 février à partir de 10h Nous vous proposons de commencer par un cocktail / Le charmeur (vin blanc / martini, zeste orange et citron ,1 trait de mystère) Puis de…
Lire la suiteFermeture pour travaux
JUSQU’AU 31 JANVIER 2021 Il est temps pour nous de faire une pause et de prendre soin du restaurant pour assurer au mieux votre service. Nous ne prendrons pas de commande pendant cette période. À très bientôt !
Lire la suiteLe click & collect de Lou Cantoun
Petit mode d’emploi de l’usage du « click & collect » du restaurant Lou Cantoun à Cestayrols.
Lire la suiteLe « Click & Collect » est lancé
Parce que nous luttons tous les jours pour maintenir notre établissement, nous continuons à améliorer nos services pour vous rendre la commande de repas toujours plus facile. Après la commande via mail ou coup de téléphone, nous avons mis à présent en place notre carte en mode « Click & Collect » ou plus simplement le retrait…
Lire la suiteLes vins rouge de la cave
Notre sélection de vins blancs du Limoux du « Domaine Anne de Joyeuse« . À droite nous avons le pinot noir « Terroir des dinosaures » aux parfums de cerise griotte et sa robe rubis prolongés par des notes de noisette et de vanille. Idéal pour les volailles ou les fromages. Au milieu nous avons le « Bo Vin », doté d’une robe pourpre…
Lire la suiteLes vins blancs de la cave
Notre sélection de vins blancs du Limoux du « Domaine Anne de Joyeuse » À droite le Mauzac « Terroir des dinosaures ». Ce vin a des notes de pommes et de poires, c’est un blanc sec, très franc en bouche . Au milieu, le « Very Chardonnay », blanc sec élevé en fut de chêne aux note d’agrumes, soutenues par des notes plus…
Lire la suiteCommandez ! Nous sommes ouverts.
Pendant le confinement vous pouvez venir chercher nos bons petits plats à notre restaurant car nous restons ouverts. Nos nouveaux horaires sont : du jeudi au samedi de 18h jusqu’à 20h ou sur rendez-vous. Dès aujourd’hui venez découvrir nos différentes plats composés en fonction des arrivages. Vous pouvez commander au 0563532839 ou par formulaire ici.…
Lire la suiteRecette : pavés de veau, purée et poêlée de betteraves
Voici une recette de saison que Bernard le chef de Lou Cantoun vous partage. Le secret pour un plat réussi ? Pas de superflu, se laisser guider par les saveurs des vrais bons produits. Découvrez les pavés de veau, purée et poêlée de betteraves en vidéo ! Ingrédients : – 160 à 180 g de…
Lire la suiteQuelques plats …
Tout droit sortie de nos fourneaux, quelques plats mitonnés par nos soins dans le plus grand respect des saveurs de ces aliments. C’est beau et surtout c’est bon ! Des produits frais français, des saveurs de l’Occitanie, cueillis dans le jardin ou sur les flancs des coteaux du Tarn. Pas de chichi, voici quelques clichés…
Lire la suiteHalloween, le menu
🎃 Tentez le diable avec le menu spécial Halloween 👻 issu de la marmite magique de Lou Cantoun ! 🕷️ Avec ou sans confinement, venez savourer cette proposition culinaire pour célébrer nos défunts. À très vite ! 🧛 Découvrez le menu d’Halloween en cliquant ici.
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