Posts de François
Lou Cantoun aux Vignals pour les Apéros Concerts
Les Apéros concerts sont de retour au domaine des Vignals. Premier rendez-vous le jeudi 09 juillet 2020. Toute leur équipe est actuellement en pleine effervescence et s’organise pour installer les tables, les chaises et le bar en respectant les mesures sanitaires nécessaires en ce millésime un peu particulier. Au bar, une sélection de leurs vins…
Lire la suiteLes changements de la semaine !
Au fil des jours, nous adaptons le restaurant à de nouvelles pratiques. Voici les nouveaux « réglages » de cette semaine ! Les plats à emporter peuvent désormais être commandés pendant les jours d’ouverture du restaurant et le jour même pour le matin ou soir toujours par téléphone ou sur commandes@loucantoun.fr. cela s’applique aussi pour les burgers…
Lire la suiteNouvelle carte !
Pour cette fin de semaine, notre carte est à jour des arrivages en cuisine. En plus, nous vous proposons un plat du jour à découvrir sur place sur notre ardoise au restaurant. Les fondamentaux ? Cuisiner des produits locaux choisis avec soin. Cueillir dans notre jardin en culture bio les légumes, fleurs et herbes qui…
Lire la suiteNouvelle formule, nouveau concept : la bistronomie
Fini le confinement ! Bernard Gisquet et son équipe ont appris de cette longue et étrange période. Pour cette reprise le restaurant Lou Cantoun change et se tourne vers le concept de la bistronomie. Boissons, vins et plats vous sont proposés à emporter ou sur place avec des conseils aux petits oignons pour un plaisir…
Lire la suiteSaint-Valentin, un dîner en amoureux à Cestayrols
Après deux mois passés au Festival des Lanternes de Gaillac, nous sommes heureux de vous retrouver tous les jours dans notre restaurant. Pour votre soirée de Saint-Valentin, vous pouvez réserver pour déguster le menu spécial 💕 que nous vous avons concocté pour les amoureux … Voici quelques indices. Alors, une idée de ce que le…
Lire la suiteLes fromages fermiers de Lou Cantoun
Pour ses fromages fermiers, Lou Cantoun a choisi de faire confiance à des producteurs locaux, la famille Basse qui a créé la Fromagerie du Buisson Blanc au Ségur dans le Tarn il y a 10 ans. Ses fromages, autant que sa crème fraîche ou encore son beurre enrichissent la cuisine de Bernard Gisquet et rayonne…
Lire la suite★ La curée du 1er Janvier
Venez nous aider à « finir » les délices de notre table avant un peu de repos bien mérité ! Régalez-vous avec : Le Foie gras poché et son bouillon d’étrille Le râble farcie à la Royale, Le Macumba à la banane, mandarine, etc … Toutes les infos sur notre carte et nos menus !
Lire la suiteLes truffes de Cestayrols
Les truffes de Cestayrols sont sous les feux de l’actualité grâce au reportage de France 3. Venez déguster leurs parfums de Terre, noisette, asperge au restaurant de Bernard Gisquet à Cestayrols. Elle seront les parfaites compagnes des viandes blanches, poissons et noix de Saint-Jacques.
Lire la suiteVins primeurs à l’honneur !
Ils sont là les vins primeurs de Gaillac ! Venez profiter de trois domaines réputés du Tarn pour découvrir les saveurs 2018. Accompagnées d’un bon petit plat mitonné par Bernard Gisquet, découvrez un cru qui s’annonce particulièrement réussi cette année grâce à d’excellentes conditions climatiques. Vous retrouverez sur notre table : le domaine Barreau, le…
Lire la suiteTVA offerte !
En soutien aux mouvements de grogne sur les nouvelles augmentations de taxe, nous vous offrons la TVA sur les boissons du restaurant du 15 au 22 novembre 2018. Vous apprécierez alors leurs prix sans taxe, -20% les boissons alcoolisées et -10% sur les sans alcools.
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